準備材料：榴蓮肉430克、植物黃油40克、蔗糖50克、糕粉20-30克
1、將榴蓮肉放入碗中，用叉子壓成泥。
2、取出植物黃油40克，放鍋裏融化。
3、鍋中加入壓成泥狀的榴蓮肉，攪拌壹下。
4、根據自己的口味，加入蔗糖40-50克，繼續攪拌。
5、接著在鍋中繼續加入澱粉20-30克左右。
6、壹直不停攪拌，慢慢的榴蓮餡就成團了。
7、榴蓮餡取出晾涼放入冰箱冷藏，就會變硬了。
8、變硬後的榴蓮餡就可以拿出來做月餅或者糯米糍了。