步驟
把蹄子，海帶結，姜，豬肝準備好。
2.蹄子洗凈，放入高壓鍋加足水，先壓壹下。
3.將蹄子上的皮和豬肝洗凈，切塊。
4.把海結拆開，切成塊，準備好。
5.蹄子煮熟後，將海帶、皮、豬肝放入湯中，加鹽、姜，繼續燉10分鐘。放入碗中，撒上蔥花。小貼士蹄子燉湯，比起油，怕油的TX可以用排骨代替，含油量少很多。
這湯很美味。我沒有加雞精。