雞汁豆腐串怎麽做？

1，雞架壹個，豆腐幹6~8串，豆腐皮2塊，蒜，孜然粉，辣醬，八角，蔥，香葉。

2.砂鍋加水，放入雞架、香葉、蔥、八角，文火1小時，做成雞湯。

3、豆腐串，豆腐皮洗凈，鍋內冷水，至水沸騰，撈出控水備用。

4.此時將豆腐串和豆腐皮放入雞湯中繼續燉至汁液基本收盡。

5、做豆腐串的時候，可以準備壹點醬蒜汁，辣醬，孜然粉。

6.豆腐串煮好後，撈出，加入醬汁。