材料:紅小豆200克,糯米粉150克,紅棗適量,白糖30克。
1,紅豆提前泡壹晚。這是泡發的樣子,大壹倍,然後放進鍋裏煮到軟爛。
2.煮豆子的時候把紅棗切成小塊。
3、紅豆煮到用手掰,表示熟了,把豆子撈出控水。
4.將紅棗、白糖、100g糯米粉加入控水好的豆子中,攪拌均勻。然後,抓適量,把它們圍成壹個圈。大小是任意的。為了做好吃的,盡量小壹點。
5.放在準備好的糯米粉上,滾動使其粘勻,然後上鍋蒸,大火蒸20分鐘。