煮鮑魚需要多長時間？

1，水煮鮑魚需要10分鐘煮。蒸鮑魚不能久蒸。蒸久了營養會流失，肉質會變老，口感變差，有的還咬不動。蒸鮑魚要控制在15分鐘以內，要用冷水放入鍋中，用中火慢慢加熱使鮑魚逐漸熟透，水燒開後再煮幾分鐘，然後冷卻，鮑魚肉可以用手挑出來直接吃，也可以蘸醬吃。

2.鮑魚是鮑魚屬的動物，屬於鮑魚科。味甘，歸肝、肺經。它含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸、鈣、鐵、磷等成分。如果適量食用，有壹定的養血滋陰、清熱明目的功效。