準備材料：豬肉200g、雞蛋4個、木耳適量、黃花菜適量、海帶適量、韭菜適量
制作步驟：
1、豬肉炒成肉臊子
2、木耳黃花菜溫水泡發後，洗幹凈切丁
3、海帶切丁，海帶壹定要多洗幾遍
4、韭菜切小段
5、雞蛋攤成蛋餅，切菱形塊
6、鍋內加水放入豬肉，木耳，黃花菜，海帶，煮至水開，放入胡椒粉和鹽，醋
7、準備好河洛面，也可以現壓，這是上次壓好的
8、碗內放入面和韭菜花，雞蛋餅
9、滾開的湯澆上去就成了
百度百科—河洛面