配方：五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方裏還有幹姜、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。
做法：
面粉加上酵母，加適量水提前和成面團，餳發好，加幹面粉排好氣。
分成小劑子，搟成餅狀。灑上五香粉、鹽和油。
讓五香粉和油鹽蘸滿整個餅。
卷起來，把邊沿處捏緊。
5.切成小段，豎起。按扁即可。
6.電餅鐺加熱後，倒少許油，放五香餅，烙熟即可。