用料 ?
磨肉 適量
小蔥
適量
姜
少量
藕
壹個
雞蛋
兩個
面粉
?
藕夾肉的做法 ?
將姜，小蔥切細放入磨肉中，加適量鹽拌勻。
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雞蛋兩個，適量面粉。調勻後待用。
藕洗凈後切片，兩片中間別切斷，把肉放入藕裏，再在雞蛋糊裏蘸勻，放入鍋裏用小火煎熟即可。