2、輔料:鹽適量。
3.將紫菜撕成小塊。
4、香菇去蒂,洗凈,切丁,焯水。
5.將幹海苔用溫水洗凈,切碎。
6.韭菜洗凈,切成小塊。
7.將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
8.鍋中加水,大火燒開。加入海苔和幹海苔。
9.燒開後小火燉15分鐘,放入香菇丁。
10,倒入攪拌好的蛋液,煮1分鐘左右。
11,加鹽調味,把韭菜放鍋裏稍微煮壹下再拿出來。