材料:
玉米粒罐頭1罐，雞胸肉50g，洋蔥50g，雞蛋1，洋蔥1，香油1湯匙，白粉水2湯匙，高湯1000cc，鹽少許，黑胡椒少許，鹽少許，糖少許，太多。
練習:
1.雞胸肉切片，用少許鹽、糖、白粉抓勻備用。
2.洋蔥切丁；將洋蔥切成蔥花；雞蛋打成蛋液備用。
3.取湯鍋，加入高湯；加入洋蔥丁和罐裝玉米粒，煮沸。
4.加入雞絲，再次燒開後加鹽調味，用白粉水勾芡。
5.上菜前撒上香油、黑胡椒和蔥花。