新鮮藍莓怎麽清洗？

1.用清水輕輕清洗野生藍莓:藍莓表面的果粉和果皮富含花青素等高價值營養物質，所以清洗藍莓最好的方法就是盡量不要破壞果皮上的白色粉末。野生藍莓只需要用壹點水輕輕的洗壹下，就可以去除表面的灰塵。這樣可以保存藍莓鮮果表皮上的果粉。

2.在市場上買的藍莓可以用鹽水浸泡:為了防止市場上家庭種植的藍莓有農藥殘留，最好將市場上買的藍莓用鹽水浸泡沖洗幹凈；將新鮮藍莓浸泡在水中十分鐘。浸泡過程中，用手攪拌幾次，然後用清水沖洗幹凈。或者可以用鹽水浸泡，然後沖洗，最後用清水浸泡。