五花肉適量
綠豆適量
生姜適量
適量的鹽
適量的糖
料酒適量
舊泵適量
綠豆燒豬肉的步驟
1.
五花肉切塊，焯壹下。
2.
將四季豆折疊備用。
3.
放入油和姜片爆香，放入五花肉翻炒至金黃色，加入料酒和醬油翻炒。
4.
加入水、糖和醋，煮沸。
5.
小火燉至差不多爛了，放入綠豆。
6.
加入適量鹽煮沸，收汁。