香菜皮蛋魚片湯
材料:皮蛋1，草魚100克，香菜15克，洋蔥絲5克，高湯600㏄，鹽1/2茶匙，雞精粉1/4茶匙，白胡椒1。
生產流程:
1，草和魚片；皮蛋切成小花瓣備用；香菜洗凈，切成長段。
2.熱鍋:加入高湯、鹽、雞精粉、白胡椒粉，中火煮開，放入1制作的皮蛋片、草魚片，轉小火煮半分鐘左右，放入1制作的香菜段、蔥絲，關火，撒上香油，放入碗中。