需要提前準備的材料有:帝王蟹壹只，姜20g，鹽5g，醬油20ml，白醋20ml，香油5ml。
1.首先把帝王蟹洗幹凈，瀝幹水分。
2.然後掀開蟹蓋，去掉蟹肺，去掉蟹腿，把蟹身切成四塊。
3.鍋內放入水和姜片，將蟹塊放在蒸鍋上，將水燒開，大火蒸5分鐘。
4、姜末、醬油、白米醋、香油拌勻做蘸料。
5、把帝王蟹放在盤子裏，這樣就做好了。