因為蒸的時間太長了，然後就導致他熟塌了，只要把時間縮短壹點就可以了，然後最好蒸的時間是15分鐘到20分鐘，就可以拿起來，千萬不要超過半個小時。
相關說明
1.玉米面最好用細面，面中不能有顆粒。
2.和面時宜用熱水，最好不要用冷水。
3.和面時註意少加點水，面團和的幹壹點。
4.窩窩頭塑性時手粉也要多沾點，這樣窩窩頭蒸好後會比較有型。
5.孔不要太大，做成小小的長孔即可。