煮湯圓的湯可以喝嗎

煮湯圓的水能喝。不過需要註意的是喝水壹定要註意別在水裏再加糖。如果吃的是鹹湯圓,可以在水裏放些小蝦米及蔬菜,補充營養,但最好不要再放油脂或調味料,因為湯圓的餡料油脂含量以及很高了。煮湯圓的水能喝嗎

2、湯圓是用冷水煮還是熱水煮

湯圓壹般是熱水下鍋,當妳把湯水配好,等沸騰後加入湯圓後可以在過程中加少許冷水,防止粘鍋。煮湯圓需要掌握“沸水下,文火煮”的要領。避免湯圓粘鍋,可用湯勺在鍋中慢慢攪動,直到湯圓表面光滑、浮於水面,用筷子按時富有彈性即可。