1.買回來的澱粉是小塊的，要用30度左右的溫水泡壹會兒再吃。
因為沒有大蔥，所以我用大蔥代替。蔥切末，姜切絲。
3.將肉與洋蔥和姜混合並切碎。
4.剁成肉末。
5.多好的肉醬啊！放入盆中，倒入泡好的澱粉。
6.然後加入適量的面粉和壹個雞蛋。
7.用手或筷子攪拌均勻，最好是水和有嚼勁的。
8.坐在鍋上，倒入300克大豆油。
9.把肉末挖成球狀。
10.油溫60度左右就可以把肉丸放進去炸壹會兒就可以吃了。