將1、茴香500克、紫蘇子500克、香菜籽500克分別放入熱鐵鍋內，小火煸炒至出香味。
2.取出後用搟面杖碾碎，攪拌均勻。
3.梅林蒸豬肉3罐(550g/罐)取肉搗碎，然後加入香七醬5kg、東北醬油5kg、紫蘇辣醬5g、蠔油50g拌勻。
4.將2500克熟豬油和2500克精制雞油放入鍋中。鍋燒至五成熱時，放入50g
將1、茴香500克、紫蘇子500克、香菜籽500克分別放入熱鐵鍋內，小火煸炒至出香味。
2.取出後用搟面杖碾碎，攪拌均勻。
3.梅林蒸豬肉3罐(550g/罐)取肉搗碎，然後加入香七醬5kg、東北醬油5kg、紫蘇辣醬5g、蠔油50g拌勻。
4.將2500克熟豬油和2500克精制雞油放入鍋中。鍋燒至五成熱時，放入50g蔥白和50g姜片翻炒，濾去殘渣，加入調好的醬料，小火煨15分鐘，放入拌好的香辛料片，繼續小火煨15分鐘，離火冷卻。