2.太古餅是山西省的傳統名吃,因產於太谷縣而得名。始於清代的太古餅,具有甜而不膩、酥而不碎、味美可口的特點,以香、酥、軟而不膩聞名全國,享有“餅中之王”的美譽。太古餅是晉商飲食文化的典型代表,著名歌手郭清脆悠揚的“平遙牛肉太古餅?”也讓太古餅的名聲傳遍了全世界。