1.先挑容易出水的蔬菜，比如夜來香(不知道學名，音譯)和青菜，炒菜時比平時多放壹點油，炒到出水。在鍋裏散開壹點。
2.將生面團碼在炒好的材料上，蓋上蓋子。過壹會兒打開鍋蓋，從鍋沿倒壹圈水(水少)，然後蓋上鍋蓋燉。當鍋裏的水快要燒幹的時候，面條就會變軟。挑壹根嘗嘗，看熟了沒有。沒熟的話，加點水燉壹下(不過壹般加水就不好了)。
3.加入調味料，將面條和蔬菜攪拌均勻。
我不知道這種做法的特點在哪裏。我奶奶給我做的。它聞起來很美味...