年輪餅的根

年輪蛋糕起源於德國，在德國被稱為“蛋糕之王”。因其制作工藝復雜，寓意吉祥，是聖誕節、婚禮等當地節日的必備食品。

除了德國，在瑞士和日本都可以吃到年輪蛋糕，在日本很受歡迎。當地人會拿年輪蛋糕當禮物。年輪蛋糕在日本是壹種受歡迎的小吃。作為祝福禮物，壹般雜貨鋪也能買到。其中，擁有100多年歷史的老字號年輪蛋糕Juchheim是最著名的產品。其創始人KarlJuchheim來自德國。壹戰時被日軍作為戰俘囚禁在日本，戰後被釋放。卡爾在橫濱開了第壹家蛋糕店。