2.準備壹個大碗，倒入水。
3.倒入豌豆粉，邊倒邊攪拌。
4.攪拌成無顆粒的糊狀待用。
5.將水倒入鍋中，煮沸。
6.倒入攪拌好的豌豆粉，邊倒邊攪拌。
7.攪拌至粘稠，關火。
8.將煮好的果肉倒入碗中冷卻。
9.在碗裏加入大蒜和冷水。
10，老幹媽，醬油，香醋，辣椒油，攪拌均勻備用。
11.用刮絲器將冷卻定型的果凍刮成細絲。
12，放入碗中，加入調好的汁拌勻。