雜菌鍋的做法，怎麽做才好吃，雜菌鍋的樸實

材料:雞油菌50g白牛奶牛肝菌50g老人頭50g白蘑菇50g紅牛奶牛肝菌50g滑菇50g雞菇王50g珊瑚菇50g黑虎掌50g荷蘭豆3片紅辣椒3片鹽3g白糖3g雞湯250ml。

工作方法

1自制雞湯:將雞肉、瘦肉、邊骨切成小塊，放入湯鍋中。加水2-3斤，中火煮2小時，最後取800-1000g湯作為湯底。

2.各種新奇的細菌用流水洗去異味和灰塵，撈起瀝幹，切片。倒出密封或罐裝的菌類，瀝幹水分。

將雞湯放入砂鍋中煮沸，然後加入所有洗凈的菌、糖、鹽，大火煮3-5分鐘。加入紅辣椒和豌豆片，煨至湯汁沸騰。