貽貝(2公斤)
佐料
紅辣椒(三個)
炊具
沒有
分類
炒鹹鮮20分鐘。普通難度。
新鮮的貽貝洗凈後放在壹邊。
將貽貝倒入鍋中，加少許水煮沸片刻，然後關火。
把壹半的貽貝裝盤吃掉。
將貽貝的另壹半去皮，將肉和切片的絲瓜壹起取出備用。
鍋裏燒熱油，下紅椒翻炒入味。
加入切好的絲瓜丁，不斷翻炒出水。
加入去皮的貽貝肉，翻炒。
用少許鹽調味，即可食用。