神經系統的五個中樞是_ _ _ _ _ _ _ _ _、腦幹、_ _ _ _ _ _、小腦和脊髓。人腦的高級功能是_ _ _ _ _ _，學習、記憶和思維。

神經系統的五大中樞是下丘腦(包括血糖平衡中樞、水平衡中樞、體溫調節中樞等。)、腦幹(包括心血管運動中樞、呼吸中樞等。)、大腦皮層(包括身體運動中樞、語言中樞等。)、小腦(包括身體平衡中樞)、脊髓(包括膝跳反射、眨眼反射、手縮回反射、嬰兒的吮吸和排尿反射等。).

所以答案是:

下丘腦？大腦皮層？語言。