蒜蓉餃子餡怎麽吃？

1，主料是蒜粉，清水，壹些調料，醬油，味精，精鹽，少量姜。如果想把大蒜做成正宗好吃的餃子餡，那麽所有的材料都是缺壹不可的，尤其是調料壹定要準備好，大蒜要選質量高、新鮮的。

2.首先要把蒜黃先處理壹下，用清水泡幹凈，然後撈起瀝幹，切碎放入大碗中，還要準備適量的瘦肉。洗凈後也要剁碎放入碗中，與蒜黃混合，將準備好的調料全部倒入，攪拌均勻。把姜切成塊，攪拌均勻後，餡料就做好了。然後把面粉和水混合，揉成面團，再用搟面杖搟成面團，在面團中間放上蒜蓉餡，包成餃子，放入水中煮熟。