土耳其烤肉的肉應該切多厚？多大了？/多大？

首先把肉切成雞蛋大小的塊，用調料(香葉、蒜瓣、洋蔥、西紅柿、白醋等)腌制過夜。).在第二天烘烤之前，將肉從切碎的西紅柿、甜椒和洋蔥中分離出來，用鋼叉串起來。壹串至少有五六塊肉，肉塊之間插著蔬菜，五顏六色，很好看。鋼叉應該是特制的，插的時候肉塊不會旋轉。例如，沿著長邊將長鋼板彎曲90度角就足夠了。不要用圓棒。在炭火上烤的時候，不斷的翻動，往肉上噴涼水。煮熟後，可以放在盤子裏。吃的人可以切了自己吃。肉和蔬菜都有。要配啤酒，主食是面包片。