1,雞蛋,黃油,白糖,低筋面粉待用。
2、黃油軟化,加入全部白糖,直至脹白。(我的不太好)
3.逐壹加入攪拌均勻的蛋液,攪拌均勻。
4.篩低筋面粉。
5.加入適量白芝麻,拌勻。
6.模具兩面預熱,使加熱更均勻。
7.用勺子盛出適量的蛋糊,倒入模具中上部。(我倒的有點多)
8.蓋上模具,小火加熱,壹分鐘後翻面。
9.檢查燃燒的顏色,當它變成金黃色時,取出煎蛋卷。
10,將蛋卷放在案板上,用筷子卷起來,晾涼定型。