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如何制作巧克力脆皮蛋卷

如何做脆皮蛋卷

1,雞蛋,黃油,白糖,低筋面粉待用。

2、黃油軟化,加入全部白糖,直至脹白。(我的不太好)

3.逐壹加入攪拌均勻的蛋液,攪拌均勻。

4.篩低筋面粉。

5.加入適量白芝麻,拌勻。

6.模具兩面預熱,使加熱更均勻。

7.用勺子盛出適量的蛋糊,倒入模具中上部。(我倒的有點多)

8.蓋上模具,小火加熱,壹分鐘後翻面。

9.檢查燃燒的顏色,當它變成金黃色時,取出煎蛋卷。

10,將蛋卷放在案板上,用筷子卷起來,晾涼定型。