自己做的蛋糕和蛋糕店的蛋糕顏色和味道都不壹樣。

我以前在面包店工作。我之所以做的不壹樣，是因為妳沒有專用工具，材料要成比例，不可能多也不可能少。而且，家裏沒有攪拌機。攪拌時間長短是有規定的，不能差。有時候，多攪拌壹分鐘，少攪拌壹分鐘，味道就會不壹樣。更何況妳用的是專用烤箱，和家裏的烤箱不壹樣。而且，還需要加點蛋糕。奶粉之類的添加劑，當然味道不壹樣。家裏很難做出那樣的，即使蛋糕師在家裏做，也做不出那樣的味道……希望LZ采納。打字很辛苦！