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茶樹菇煲老鴨湯做法

1、先將茶樹菇剪去腳,提前泡發壹下,茶樹菇前面幾次泡出來的水特別黑,要倒掉哦,

2、鴨肉洗凈,鍋裏水燒沸然後入鍋焯去鴨血沫

3、將茶樹菇,鴨肉和胡蘿蔔壹起放入高壓鍋裏,加入適量的清水和幾滴白醋,幾片生姜,姜,白醋是袪腥的

4、大火煮10分鐘後轉小火煮15分鐘,如果用電燉鍋的話要慢熬2小時

5、嘗試壹下味道,加入適量的鹽巴和個人喜歡的調味品

6、裝出壹碗熱騰騰的,香氣撲鼻的茶樹菇老鴨湯