2.將所有材料切成小方塊備用。
3.把雞蛋打碎備用。
4.提前煮好待用的壹碗米飯。
5.雞精和鹽保留。
6.鍋中倒入適量的油，加入幾朵蒜花炒香。
7.倒入打好的雞蛋。
8.攪拌雞蛋。
9.倒入蔬菜丁和火腿，攪拌均勻。
10.加入準備好的米飯，攪拌均勻。
11.往鍋裏倒幾滴醬油，攪拌均勻。
12.用壹些鹽調味。
13.撒點蒜，翻炒兩下。
14.加點雞精調味，關火。
15.上菜。