2.都勻毛尖茶是中國十大名茶之壹,屬於六大名茶中的綠茶,又名魚鉤茶、闕闕茶。產於貴州省都勻市的團山、稍角、大草,也是貴州三大名茶之壹。
3.都勻毛尖具有結緊、卷曲細長、毛白、色綠的外觀特征。沖泡後香氣高,滋味鮮濃,湯色鮮艷,葉色翠綠均勻,具有生津止渴、清心明目、提神醒腦、除煩消食的保健功效。
4.都勻毛尖茶壹般在每年清明節前後開采,采摘壹芽壹葉初展,再經過殺青、揉撚、揉撚、拋光等工序制成。壹般五萬芽才能炒出壹斤高級毛尖茶。