材料準備:烏賊幼體、剪刀等。
1.用食指和拇指緊緊抓住烏賊幼體觸須的下部，用力擠壓，從中間拉出烏賊的嘴，然後用剪刀剪開烏賊幼體的眼睛。
2.把墨魚的皮撕下來，然後把它背上的硬皮剝掉，去掉墨魚的灰谷。
3.用剪刀剪開墨魚的肚子，把墨囊裏的黑色汁液全部擠出來。
4.把肚子裏的臟東西全部撕掉，把烏賊幼體裏面的黑膜撕掉。
5.將清洗幹凈的烏賊幼體再次用清水沖洗幹凈，反復沖洗數次。
6.墨魚仔洗凈後，可用紙巾擦幹凈，冷藏保存。