1，炒菜時加入雪花酥的奶味，這樣吃起來更香。
2.做完後讓雪花酥透粉，不粘手，這樣可以保存。
制作雪花脆片的小技巧有:
1，壹定要用不粘鍋做雪花酥，不然制作過程中又粘又粘，不容易攪拌均勻，還容易粘鍋，增加操作難度。
2、整個過程要用小火，火候壹定不能太大，否則容易糊鍋，棉花糖變色，口感和味道變差。
3、雪花酥折壓的時候壹定要戴手套，不然會粘粘的，不方便操作。
4、在雪花酥塑形的過程中，要註意，不要太用力，不然餅幹很容易被壓碎。