鹵素是什麽？

鹵籽在北方更常見。因為北方人愛吃面，就做壹碗鹵籽面來代替菜。但也有人吃鹵籽蔬菜面。妳應該聽說過打鹵面，就是鹵面。其實渣江面也是壹種鹵肉醬面。常見的鹵汁有:肉醬鹵汁、雞蛋鹵汁、蔬菜鹵汁(蔬菜丁)。在我的家鄉，還有壹種用回族人煮的面條。面條由蔬菜花瓣、胡蘿蔔片、南瓜片、油炸豆腐片、豆類和馬鈴薯片制成。然後加澱粉做成濃湯，澆在面條上，再放幾片牛肉，蒜，辣籽。味道非常好！！才3.5元。也分冷面和熱面。面的另壹個特點是濃稠，濃湯好。有機會自己試試。