2、豆角去尾，切成小塊。
3、姜切末。
4、蒜切末。
5.向碗中加入蒜末、姜末、糖和鹽。
6.加入少許純凈水，攪拌均勻。
7.在鍋裏燒水。水燒開後，加鹽，滴幾滴食用油。
8.加豆子。
9、熟了，喜歡軟點的多，喜歡脆點的多。
10，撈出冷水。
11.將豆子瀝幹，放入盆中，加入姜蒜水。
12，加白醋。
13，加入紅辣椒和花椒油。
14，拌勻。