原料:紫甘藍200克。
輔料:香油10g，鹽3g，糖7g，醬油10g，香菜40g，白醋10g。
涼拌紫甘藍的做法
1.紫甘藍洗凈切絲。
2.將白菜絲放入盆中，加入3克鹽拌勻。
3.取壹個幹凈的小碗，倒入白醋，加入白糖拌勻，直至白糖完全融化。
4.然後把醋和糖水倒入白菜碗裏，拌勻。
5、香菜洗凈切段。
6.將切好的香菜放入白菜中，然後倒入香油和醬油拌勻。
7、裝盤，再撒上芝麻。