海參的最佳吃法

材料準備:海參、香菇、扇貝、蒜、姜、蔥、蠔油、醬油、糖、油、料酒、小米辣、鍋、鏟、碗、盤等。

1.將泡好的海參切成小塊。

2、香菇泡發，對半切開。

3、扇貝軟。

4.將洋蔥切成段。

5.大蒜去皮，生姜切片。

6、熱油鍋，爆香姜蒜。

7.放香菇炒香。

8.加入海參翻炒。

9.加入料酒、蠔油、生抽、老抽、糖和2碗水燒開，轉小火30分鐘。

10，加入洋蔥和小米攪拌均勻。