材料:11幹貝、1大蒜、1捆龍口粉絲、適量蔥花、2大勺生抽、半勺蠔油、生抽、適量糖、5大勺清水、1克玉米澱粉。
1.扇貝要用刷子刷幹凈，打開就把肉去掉了。粉絲用軟冷水浸泡後沖涼，蔥、蒜洗凈備用。
2、將大蒜切碎，將碗中的醬料、生抽、老抽、蠔油、糖、玉米澱粉、水混合。
3.用兩勺油炒蒜末。
4.加入調味汁，煮沸。
5、鋪粉條底，放扇貝，淋醬。
6.入蒸鍋蒸8分鐘。
7.熱氣騰騰。
8.取出，撒上蔥花。
9.美味誘人。