配料:大白菜、幹辣椒、花椒、蔥、蒜、醬油、耗油、鹽、糖、白醋、雞精、澱粉。
步驟:
1.白菜洗凈切段備用。
2、幹辣椒、花椒、蒜片、蔥花，備用。
3.在鍋中熱油，爆香幹辣椒、胡椒、蒜片和蔥花。
4.白菜超級軟後，把之前的汁(2大勺醬油，1大勺耗油，少許鹽，少許糖)倒入，炒幾下。
5、最後倒入少許白醋，加入雞精、水澱粉，再炒幾下。
6.吃吧。