安徽大別山的八碗菜是什麽？

安徽大別山八大碗菜是蒸臭豆腐、蒸毛豆腐、炸豆腐、水煮豆腐、油炸豆腐、鹵水豆腐、烤豆腐、紅燒豆腐。

坐標金寨燕子河。

順序是:銀魚千片燒雞、悶甜豆、湯圓炒、鮮蝦、雞蛋湯、人參、錘肉、燉雜菜、炒海帶。

目前增加了兩個肉鍋和四六個涼菜。

霍山縣八大正宗碗:千片肉絲、紅燒粉條、蝦湯、湯圓、瓦魚、紅燒高湯、扒雞、梭子肉。加入青椒，翻炒乾子和泡菜。

壹碗蹄子，兩碗雞肉。

三碗餃子和四碗魚。

五碗羊肉和六碗湯。

七碗豬肉，八碗我不記得了。