電飯煲可以使用精華煮飯模式來蒸米飯，電飯煲的模式有很多種，包括煮飯、蒸、快煮、煮粥、保溫。煮飯模式是最常用的模式之壹，也是蒸米飯的最佳選擇。
在煮飯模式下，電飯煲會根據預設程序自動調節時長和煮飯時間，煮出美味的米飯。除了煮飯模式外，還可以使用快速煮飯和煮飯模式來蒸飯，持續時間和煮飯時間會有所不同，需要根據個人口味和實際情況來選擇。煮粥和保溫模式不適合蒸飯。