準備配料:
洋蔥1，植物油2湯匙，料酒1湯匙，用油1湯匙，豬瘦肉100g。
具體步驟:
1、洋蔥去掉最外層的皮，然後切成絲。
2.瘦肉切絲
3.加入料酒和澱粉，拌勻，腌制10分鐘。
4.鍋裏倒壹層底油，倒入腌制好的肉絲。
5.煎至變色後關火。
6.炒鍋倒油，中火加熱，翻炒洋蔥。
7.翻炒直到洋蔥碎掉
8.加入肉絲翻炒。
9.加入1湯匙蠔油。
10，加入1/2茶匙鹽。
11.攪拌均勻後關火。
12，成品出鍋。