材料:鯽魚1.5斤，三塊左右，酸菜壹袋，火鍋底料壹袋，姜，蔥。
食材:都在家裏。
制作:1，鍋大火，加少許油，燒熱，放入姜、蔥炒熟；
2.將鍋裏的酸菜翻炒，加入適量開水，將酸菜調料包裏的調料倒入湯中，然後加入火鍋底料，根據每個人的口味而定；
3.將洗凈的鯽魚燒開，加入料酒，調好味(鹽和味精)，煮10分鐘。
簡單麻辣鮮香，好吃！