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鮰魚貴還是淩波魚貴
1、淩波魚,又稱為蘇州白鰱魚,主要產於太湖和周邊地區。淩波魚肉質細嫩,味道清香,適合用來做湯或者煎炸。淩波魚的營養價值也很高,含有豐富的蛋白質和多種維生素。是壹種高端魚類,肉質細嫩、美味可口,特別適合烹飪成各種菜肴。由於淩波魚生長環境比較苛刻,只在海底中才能生存,因此它的產量特別少,價格也相對較高。壹斤淩波魚的價格在100元以上。
2、鮰魚的價格相對較低,壹斤在20元左右。鮰魚的產量非常大,而且的生長環境也非常廣泛,可以在淡水汪敗碰和海水中都能存活。因此,鮰魚的價格相對較低。
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