用料
五花肉?500克?粽子?8個?色拉油?適量?醬油?適量?蔥?適量?食鹽?適量?八角?少許?冰糖?適量
做法
1、五花肉切2cm見方的塊，粽子去葉。不粘鍋裏熱油，放入粽子
2、煎至各個面都焦黃，盛出備用。鍋裏熱油，放入五花肉煎至微黃
3、放入蔥花煸炒後倒入醬油，加入至少沒過肉2cm高的水量，放入八角，大火燒開後，轉中小火繼續燉1小時以上，至湯汁稍微有點濃稠時，放入幾塊冰糖碎，放入煎好的粽子，翻炒幾下，冰糖溶化，粽子掛滿湯汁即可出鍋