材料:青蘿蔔、芥菜頭、白醋、鹽。
1，疙瘩，洗蘿蔔。
2.將粉刺切成細絲。
3.倒入白醋。
4.用手使勁搓，直到聞到刺鼻的芥末味。
5.將芥末絲放入密封容器中。
6.在辣菜絲上蓋幾片綠蘿。
7、做好密封，兩天就可以吃了。
8、兩天的麻辣菜絲，蓋子壹打開，刺鼻的芥末味直沖腦門。
9.取出少許麻辣菜絲，倒入醬油。
10，滴香油，放少許鹽。
11，放壹些自制的油和胡椒粉，拌勻。