200克雕酒？
生姜3片
八角形1-2
適量的鹽
冰糖100克
玫瑰露10g
小米麻辣1智
雕雞翅醉花的做法？1.在雞翅表面劃兩道口子，幫助入味。加入姜、鹽、糖和少許料酒腌制雞翅。
2.腌雞翅
3、小米辣、姜片加少許油起鍋，加入花雕酒、玫瑰露、八角、冰糖燒開，放涼，冷凍待用。
4.雞翅煮熟，大火煮5分鐘，再轉小火煮20分鐘。
5.冷凍雕花汁
6.將熱雞翅直接放入冷刻汁中，用保鮮膜密封後放入冰箱。
7.第二天拿出來享用。