二、糖炒栗子的做法
1.幹凈的栗子。
2.在水中浸泡半小時。
3.取出晾幹水分後，用刀在每個栗子上切壹個小口，註意不要傷到果肉。
4.將栗子倒入鍋中，加入糖和油，加入剛剛溢出栗子的水。
5.攪拌均勻，蓋上蓋子。大火燒開，5分鐘後轉小火，燒10分鐘。
6.開蓋翻炒至栗子裂開，大概需要1-2分鐘。
7.制成品