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請問用馬蹄粉做缽仔糕怎麽做啊?

材料:粘米粉50克、馬蹄粉40克(原方子是糯米粉小半湯匙,澄面粉38克)、砂糖或紅糖50克、水二杯約250毫升、浸透紅棗三湯匙、油少量。

將2種粉用大概100ML水拌勻成稠糊,將余下的水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿。 加入撕碎的紅棗。(或者紅豆)

缽仔掃油,將粉漿倒入體仔內至九分滿,用大火蒸20分鐘後取出。稍候片刻才用竹簽挑出即可.

稍候片刻才用竹簽挑出即可.